Menu A

• Stokbrood met kruidenboter
• Salade mozzarella en tomaat met rucola, olijven en pesto
• Salade met coburger ham, meloen verschillende slasoorten, gekookt ei en een frisse yoghurtdressing
• Kipfilet met courgette, champignons, spinazie en licht pikante kerriesaus
• Stoofschotel van sukade, rode wijn, ui, knoflook en ontbijtkoek
• Kabeljauw met marinade van basilicum, knoflook, olijfolie  en een tomatensaus
• Gebakken aardappelen met rozemarijn, rijstschotel en stoofperen

Kosten 19,00 Euro per persoon
 

Menu B

• Stokbrood met kruidenboter en olijventappenade
• Salade met rucola, rosbief, olijven, pijnboompitten en dressing van basilicum
• Koude pasta salade met chorizo, rode ui, paprika, tomaat, kappertjes en romige dressing met komijn en chili
• Salade met gerookte zalm, aspergetips, kwarteleitjes, en een yoghurtdressing met dille
• Gebakken zalmfilet met roerbakspinazie en Hollandaisesaus
• Varkenshaasmedaillons omwikkeld met spek en een pepersaus
• Stoofschotel van sukade, rode wijn, ui, knoflook en ontbijtkoek
• Gebakken aardappelen met rozemarijn, aardappelgratin, stoofperen en boontjes omwikkeld met spek

Kosten 23,00 Euro per persoon
 

Menu C

• Salade van rosbief met brunoise van knolselderij in room met truffelolie, Parmezaanse snippers en pijnboompitten
• Verschillende soorten paté met marmelade
•  Koude pasta salade met chorizo, rode ui, paprika, tomaat, kappertjes en romige dressing met komijn en chili
• Kalfsfricandeau met een jus van salie, knoflook en rode ui
• Varkenshaasmedaillons omwikkeld met spek, Kastanjechampignons en een bearnaisesaus
• Gamba’s met paprika, courgettes, aspergetips en een pestosaus
• Gebakken aardappelen met spekjes, rode ui en knoflook
• Aardappelgratin, stoofperen en boontjes omwikkeld met spek

Kosten Euro per persoon 27,00

De prijzen zijn inclusief borden en bestek en het schoonmaken nemen wij voor onze rekening. Voor al u vragen kunt u bellen met Roelof’s brasserie Tel: 0630393688
De buffetten zijn te bestellen op kerstavond en beide kerstdagen

* (Deze menu’s bevatten allergenen. Wij kunnen deze aanpassen naar u wens.)